Обвалка мяса птицы. Оборудование компании LIMA

При обвалке птицы используются специальные прессы-сепараторы, чтобы механизировать этот процесс. Прессы помогают отделить мышечную ткань от костей, оказывая на туши давление. Конструированием, производством и продажей качественных сепараторов занимается компания ЛИМА — одно из лидирующих в мире в данной отрасли предприятий. Оно производит как отдельные машины, так и комплексные производственные линии. Все оборудование производителя соответствует самым высоким стандартам качества. Кроме того, компанией разработаны машины, защищенные патентами.

Шнековые прессовые модули

Пресс механической обвалки бывает нескольких видов, как и бывает несколько технологий отделения мяса от костей при помощи пресса: мягкая и жесткая. К «мягким прессам» относится ленточно-барабанное оборудование, а к «жестким» — шнековое и поршневое.

Компания «АЛВИК-Центр» осуществляет поставки шнековых прессов.

Достоинства оборудования компании ЛИМА

Не каждая компания может похвастаться качеством изготавливаемого оборудования. Но с уверенностью можно сказать, что сепараторы компании ЛИМА имеют значительные конкурентные преимущества.

Сырье обрабатывается аккуратно, что позволяет сохранить структуру мяса.

Из-за невысокой скорости вращения шнека температурное увеличение совсем небольшое.

Машину очень просто чистить, так как есть доступ ко всем элементам оборудования.

Регулируемая сепарирующая головка позволяет приспособиться ко всем изменениям в сырье.

Готовое мясо транспортируется в защитной трубе, поэтому насос для этого не нужен.