Какое решение для разделки в точках быстрого питания предлагает Foodmate?

Главная / Какое решение для разделки в точках быстрого питания предлагает Foodmate?
Отправить по почте  Отправить на печать  Добавить в избранное

Основанная в 2006 году нидерландская компания Foodmate за годы своей работы на рынке промышленного оборудования зарекомендовала себя как надежный поставщик качественной техники в том числе и для птицефабрик. В этой статье мы расскажем Вам o решении производителя, которое он предлагает использовать для разделывания в точках быстрого питания.

разделка птицы

По каким канонам работает техника?

Проводимая по технологии Foodmate в точках быстрого питания разделка птицы соответствует потребностям разделения мяса на восемь и девять частей и помогает получать темное мясо.

Типовые разделочные линии такого направления составляют аппараты для:

  • отрезания хвостовой доли;

  • отрезания крыла F/s;

  • получения жира;

  • предварительного разделывания, отрезания киля.

У разделочной лини, которая формует продукцию на девять частей, есть устройства для продольного отсекания туши, ослабления бедренного сустава, поперечного рассекания туши F/S, разделывания бедра с голенью, а также разгрузчик широкого назначения. Каждый кусок мяса можно собрать вместе с другими на синхронно работающем конвейере, у которого есть лотки, в емкости автоматически.

Как комплектуется линия оборудования?

Линия оборудования для организаций быстрого питания нидерландского производителя комплектуется магнитными подвесами, которые корректируются сами при неверном направлении прихода сырья в блок разделки.

Общий поворотный блок и пластина сбоку делают очистку линии легче, как и последующие ее изменения. Модули оборудования, которым производится разделка птицы и ее формование, устанавливаются за минимальное время, потому что каждый элемент соединения встроен в единую техническую композицию.

Линию разделки, которой оснащают точки быстрого питания, могут составлять модули для:

  • растяжения крыльев;

  • их отсекания;

  • получения жира/отсекания киля/предварительного разделывания;

  • отсекания хвостовой доли;

  • продольного рассекания туши;

  • поперечного рассекания туши;

  • разделывания голени/бедра;

  • разгрузки;

  • управления линией.

Чтобы приобрести оборудование компании Foodmate, предназначенное для убоя и разделки птицы, обращайтесь в компанию «АЛВИК-Центр»! Мы поставим технику для Вашего производства напрямую от производителя по наиболее привлекательной цене. Успейте заказать!

Copyright 2013 ООО «Алвик»
Все права защищены.